用意するもの
豚肉（チャーシュー用）
ねぎ
しょうが
最初にしょうがを３かけ切って、ねぎと一緒に圧力なべに入れます。
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そして豚肉を投入します。
お水はコップ 3/4 ぐらい、赤唐辛子はひとつまみ、しょうゆはコップ 1/4、おさとうは２杯です。
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そして沸騰してくるくるしだしたら、弱火にしてタイマーで20分。
20分後、火を止めてそしてしばらく置いておきます。
そして、後半の調理にさしかかります。
圧力鍋から普通の鍋に移し替えました。
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そして圧力鍋で煮た時と上下を入れかえて煮ます。
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ちょっと味見しました。なかなかいい味です。
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でも、おさとうを１．５杯程、足してみました。
食べるのは明日。
楽しみです。
食卓の写真はこちらをどうぞ。
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