アマゾンで注文したしいたけ栽培キット。
キットが1500円で専用容器も1500円でした。
専用容器は100均でも売ってそうなペラペラなプラスチック製です。
菌床はビニールに入ってました。
スポンジみたいに柔らかいです。
袋から取り出し、水道水でひとなでし、そのあと霧吹きで濡らしました。
２日目。少しボコボコが出てきました。
３日目。
４日目。
５日目。ベビーしいたけができてきました。
６日目。そろそろ食べ頃？
ぎゅうぎゅうになって、膨らめなくなってきました。
７日目。初収穫です。
３個採って、チーズを乗せて焼いて食べました。
さらに採った９個は乾燥しいたけにして、
お隣さんにも４個おすそわけしました。
この日の収穫高：１６個
８日目。朝ごはんに２個刈り取って、豆苗とごま油で炒めました。
昨日とは別のご近所さんに４個おすそ分けして、お昼はうどんに１個。
100均で洗濯ネットを買い、９個を乾燥しいたけにしました。
乾燥しいたけはこれで18個です。
晩ご飯は4個使い、3個を煮物に入れて1個をお汁に入れました。
この日の収穫高：２０個
９日目：お昼はラーメンに１個使いました。
乾燥しいたけはまた９個作りました。
これで乾燥しいたけは計27個。食べきるのが大変な量になってきました。
この日の収穫高：１０個
天日に２～３日干したら、タッパーに移して冷蔵保存します。
１０日目：ずいぶんと色あせてきました。
とりあえず３個を焼いて食べ、
残りも全部収穫しました。
そうそう、しいたけに白いのが付いてました。カビかなと思って心配になって調べたところ、白いのはしいたけの菌糸で問題ないみたいです。青いのや黒いのはカビらしく、もしそれらが付いた場合にはもう使えないそうです。
２１個＋ミニミニ３個採り、いちばん大きいの９個だけを乾燥しいたけにして、残りは小さくカットして冷凍保存にしました。
この日の収穫高：２４個（ミニミニ３個含まず）
ということで、最終的な収穫数は、７日目（１６個）、８日目（２０個）、９日目（１０個）、１０日目（２４個）で、合計７０個でした。
そのうち１２個を冷凍保存にして、４回×９個の３６個を乾燥しいたけにしました。
菌床はしいたけの柄をきれいに落としました。
この株はまだ使えるので、２～３週間寝かせてからまたしいたけを栽培する予定です。
