用意するもの
シチュー
にんじん 1/3本たまねぎ １個
じゃがいも ２個
豚肉（うすぎり） ３～４枚
ブロッコリー １束（いつも半分使ってます）
豚肉ねぎ １本
調理手順
 |
 |
シチューはたまねぎとにんじん。
 |
 |
 |
ブロッコリーはゆであがりました。
じゃがいもと豚肉はまだ入れないけど切っておきます。
 |
 |
次は串かつの準備。
豚肉とねぎを切って、そして串にさします。
 |
 |
 |
シチューの鍋。にんじんがやわらかくなったら豚肉とじゃがいもを入れます。
 |
 |
 |
もう少し煮込む間にカツの準備します。
大きいボールは、小麦粉をスプーンに６～７杯ぐらい、それとたまごを入れて混ぜます。そして良く混ぜたら冷たい水を入れてどろどろな感じにします。
小さいボールはパン粉です。
 |
 |
そしてカツに衣をつけます。
 |
 |
 |
こんな感じになります。
そろそろじゃがいももやわらかくなってきました。
 |
 |
シチューのルーを準備しなくちゃ。
ルーはよく溶けるように砕いちゃいます。
 |
 |
それを鍋に入れてよく混ぜます。
 |
 |
カツの残った生地を有効利用しましょう。
こうすればかきあげが作れます。
 |
 |
 |
揚げるの楽しみです。
ではたまねぎから揚げます。
 |
 |
 |
そしてお待ちかねのカツ。
 |
 |
 |
シチューにブロッコリーも入れましょうか。
 |
 |
 |
これで完成です！
いただきまーす。
まるとん
メニューに戻る
0 件のコメント:
コメントを投稿