2013年4月2日火曜日

松前漬けのレシピと調理手順

松前漬けを作りました。
松前漬けは北海道の郷土料理。いかや昆布を使って醤油で漬け込んだものです。

用意するもの
松前漬けセット(たれ付き)

調理手順
まずは開封して中身を取り出します。
いか、こんぶ、それとたれが入ってます。

そして分量通りに水をいれて、よく混ぜます。

そしてひと晩寝かせます。




そしてひと晩経って、出来ました。

しかし、ちょっと味が濃かったです。
なので、にんじんを入れることにしました。

しっかりにんじんに味を付けたいので、にんじんは混ぜずに下に敷くように置いて、上からかぶせました。

これでもう1日漬けて、完成です。

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