用意するもの
- じゃがいも ３個
にんじん 細い方で７～８ｃｍ
ゆでたまご １個 （なくてもいい）
- ※きゅうりも使うことがあるのですが、お弁当に使う時にはきゅうりいれていないので、ここでは使っていないです。きゅうりを入れる時には７～８ｃｍ ぐらいを使って、小さく切った後塩ひとつまみ（小1/4ぐらい）混ぜてあげて、出てきた水気を絞ってあげればＯＫ
調理手順
- じゃがいも３個は皮がついたまま４つにきります。
にんじんは皮をむいて半分にします。
 |
 |
じゃがいもとにんじんをやわらかくなるまで、ゆでます。（１０分ぐらいかな？）
 |
 |
ゆでてる間にゆでたまごを切っておきます。
 |
 |
 |
じゃがいもとにんじん、やわらかくなったら鍋から取り出します。
じゃがいもの皮はペロッとはがれるので、はがして鍋に入れます。（にんじんは入れない）
※熱いのでやけどに注意
そして熱いうちに、すりつぶします。
うちではレンゲでやってます。
からし（チューブで３～４ｃｍ）
おさとう大１（スプーン山盛り１）
酢 この位（レンゲ１？）
サラダ油もこの位（レンゲ１？） → 入れない日もあり、入れるかどうかは気分次第。
そして、マヨネーズ。たっぷり。
にんじんを小さく切って、ゆでたまご、にんじん全部鍋に入れます。
 |
 |
いただきまーす。
メニューに戻る
