なすの肉味噌和え（改）

本来のなすの肉みそ和えからアレンジを加えているので改を付けました。

用意するもの
なす：２本
ひき肉：70gぐらい
にんにく：１かけ
ねぎ：10cmぐらい
刺身のツマとしそ：友情出演

なすのたれ：しょうゆ（小１）、ごま油（小１）
ひき肉の味付け：しょうゆ（大１）、みりん（大２）、豆板醤（１かけ）、ラー油（２プッシュほど）

１．にんにくはすりおろす
２．ねぎはみじんぎりにする
３．大根のツマとしそもみじん切りにする

なすは８等分して、ラップをかけて、レンジで４分。

真空パックみたいになりました。

たれ（しょうゆ小１、ごま油小１）を仕上げます。

これになすを入れて、本体部分ができました。

ひき肉の和える側です。
味付けのたれ（しょうゆ大１、みりん大２、豆板醤１かけ、ラー油２プッシュほど、すりおろしにんにく）を作ります。

ひき肉、ツマ、しそ、たれを混ぜて炒めます。

こんな感じにありました。

これをなす本体の上からかけて完成です。

いただきま～す。