用意するもの
牛モツ（今回は278g）
きゃべつ：1/2玉
にら：1束（全部は使わず、別の調理用に少し残した）
もやし：1袋
にんにく：2かけ
スープ
水：4カップ（800cc）
鶏ガラスープの素：小３
酒、みりん：それぞれ大１
砂糖：小２
しょう油：大４
おろしにんにく：１かけ（チューブだと3cmぐらい）
調理手順
スープを調合し、モツは好みの大きさに切ります。
モツを軽く煮ます。
※じっくり煮込んでしまうと固くなるため
モツは一旦火を止めて、具材の準備をします。
きゃべつ、もやし、にんにく、にらを乗せ、火にかけます。
煮えました。
いただきま～す。
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