さばのみそ煮

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さばのみそ煮です。

用意するもの

さば：２切れ

しょうが：１かけ

水：100cc

酒：大３

みりん：大３

砂糖：小３

しょうゆ：大１

みそ：大３

調理手順

さばの皮に切れ込みを入れます。

お湯にサッと通します。

調味料を調合します。

さばを入れて火にかけます。

蓋をして両面じっくりと煮ます。

そしたら完成。

いただきま～す。