もやしとにんじんのナムル

お弁当にもいけそうです。もやしとにんじんのナムル。

タレも自作したのですが、市販にひけを取らないすばらしい出来栄えでした。

用意するもの
もやし：適量（今回は袋のもやし半分ぐらい）
にんじん：下の小さいサイズで4/5ぐらい、通常なら5cmとかかな
にんにく：１かけ
しお、鶏ガラスープのもと、ごま油、あらびきコショウ

調理手順
もやし：水洗い
にんじん：細く切る
にんにく：すりおろす

にんじんをゆでます。しばらくしたらもやしも入れます。

タレを作ります。
すりおろしたにんにく
塩：少々
鶏ガラスープのもと：小3/4～4/5ほど（小１より気持ち少なめにした）
ごま油：小１よりも多めに

ゆであがったら、湯切りして、タレと混ぜ合わせます。

いただきま～す。