トルティージャ

今日はトルティーヤ、スペイン風オムレツです。
※ちなみにトルティーヤはメキシコの料理でトルティージャはスペインの料理、別物です。

用意するもの
たまご：３個
じゃがいも：３個
玉ねぎ：1/4個
チーズ：少々
オリーブオイル
にんじん、ねぎ、ハムなど（ただしハムは今回使わずに退場）

調理手順
上の写真には写ってない玉ねぎを持ってきました。

じゃがいも、玉ねぎを切ります
にんじんはねぎと同じ大きさになる様、めちゃめちゃ小さく切りました。

オリーブオイル（大1/2ほど）で炒めます。塩こしょうもここ入れます。

火が通ったら、一旦引き上げます。

再度オリーブオイルで、今度は卵を入れて一緒に炒めます。

炒めてます。

そしたら完成。いただきま～す。