にんじんの煮物

お弁当ブログ

メニュー

田舎から送ってきたにんじん料理第４弾はにんじんの煮物です。

用意するもの
にんじん２本。
あと、写真には載ってないけど高野豆腐を２個使いました。
味付けは和風です。
・しょうゆ：大１
・みりん：小２
・お酒：小２
・砂糖：スプーン１

調理手順
にんじんは皮をむいて少しの厚みがあるぐらいに切ります。

１本目は輪切りにしたのですが、２本目は乱切りにしました。

鍋に入れて煮ます。水は浸るくらい。

味付けもします。
しょうゆが大１、みりんとお酒が小２、お砂糖がスプーン１ぐらい（ちょっと甘めが好き）。

にんじんが柔らかくなってきたところで、高野豆腐を入れます。

これで完成です。

いただきま～す。