にんじんポタージュ

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田舎から送ってもらったにんじん料理第三弾はにんじんポタージュです。
※第一弾：にんじんしりしり、第二弾：にんじんりんごジャム

用意するもの
にんじん：ちいさいの３個（普通の大きさなら２個）
たまねぎ：半分
バター：20g（炒める時に鍋に引く分）
水：250g
コンソメ：半分
塩：少々
牛乳：300g

調理手順
にんじんは皮をむき、耐熱皿に載せ、ラップをかけて、レンジで５分。

にんじんをレンジでチンしてる間に玉ねぎを薄く切り、バターで炒めます。
※写真はフライパンだけど、鍋でやっちゃってＯＫ。

たまねぎがしんなりしたら、にんじん、水250g、コンソメ、塩を入れてひと煮たちします。
※牛乳はまだ入れない。

ミキサーで細かくします。

再度鍋にあけ、牛乳300gを入れて温めます。

これで完成、いただきま～す。

パンに塗ってるのは にんじんりんごジャム です。

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