用意するもの
坦々麺
チンゲン菜、ひき肉は100gほど、しょうが、ねぎ、コーン
調理手順
まずはしょうがをほんのひとかけすりおろします。これはひき肉と混ぜてそぼろにします。
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鍋を２つ用意します。
一つはそぼろを作り、もうひとつはチンゲン菜をゆでます。
チンゲン菜は根元を十字架に切り込みを入れます。
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お湯が沸いたらチンゲン菜をゆでます。
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まだひき肉の方は火はかけていないです。
チンゲン菜がやわらかくなったらゆであがりです。
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そぼろも作り始めますか。
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チンゲン菜も切ります。次のお鍋はめんをゆでます。
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麺のセット。
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スープは油が固まってるとめんどうなので、ちょっと溶かします。
では、ねぎ。
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お湯が沸いたら麺を入れます。
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麺が出来るのを待っています。
そして麺もゆであがりました。
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それでは、いただきまーす。
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